5月6日，記者從市市場監管局獲悉，該局近日派出4個檢查組，聚焦三大關鍵環節，在我市范圍內開展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動督導檢查工作。

　　聚焦白酒、桶裝飲用水、調味品、保健食品等食品“生產環節”。重點檢查企業進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面，對督導檢查中發現的部分企業檢驗記錄不完整、生產車間材料堆放混亂等問題，責令生產企業立即進行整改。

　　聚焦冷鏈、連鎖超市等“經營環節”。主要檢查商戶落實企業主體責任情況，是否從嚴落實常態化疫情防控各項工作，加強對冷凍生產經營者的監督管理，查看進口冷鏈食品“三證明一報告”，并對從業人員健康登記、核酸檢測、佩戴口罩等防疫措施落實情況進行檢查。圍繞專區專柜、虛假宣傳等方面，全面排查消除特殊食品安全風險隱患。

　　聚焦農家樂、連鎖酒店等大中型餐飲服務提供者“餐飲環節”。針對日常監管發現和群眾投訴舉報反映的問題,嚴查食品衛生、無證經營、違規擴建經營場所、違反疫情防控相關規定等行為。大力加強對農家樂、壩壩宴從業者醇基燃料安全使用的宣傳和監管，要求業主在儲存容器張貼“禁止食用”標識，嚴防食品安全事故發生。

　　督導檢查組強調，各地要進一步壓實屬地監管責任，加強食品安全隱患排查系統運用，以最“嚴”的措施推動前期排查發現的隱患整改，嚴守食品安全底線。據統計，截至目前，我市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動已排查各類風險隱患9474條，已完成整改9401條，立案查處違法行為721起，取得了階段性成效。（記者　甘國江）

（責任編輯：許晶晶）